עספּרעסאָ, קאַפּוטשינאָ, מאַקטשיוואַטאָ, לאַטיי און פלאַך ווייַס זענען פאָלקס קאַווע טייפּס פון קאַווע פון ווענדינג מאשינען.די טרינקען האָבן אַגילטיק געשמאַק אוןדערפרישן געפיל. זיי זענען ינוויגערייטינג און אַפּליפטינג. דעריבער, עס איז בעסער צו אָנהייבן די אַרבעט טאָג מיט אַ גלעזל פוןפריש קאַווע פון קאַווע ווענדינג מאַשין.
אָבער וואָס איז די חילוק צווישן אַ טרינקען פון אַ קאַווע קראָם און וואָס איז צוגעגרייט אין ווענדינג מאשינען? מיט אַזאַ אַ טרינקען, איר פאַרברענגען ווייניקער צייט ווארטן אין שורה און שפּאָרן געלט. אין דער זעלביקער צייט, איר הנאה אַן אַמייזינג טעם וואָס איז ינדיסטינגגווישאַבאַל פון קאַווע צוגעגרייט דורך די בעסטער באַריסטאַס.
ויסריכט פֿאַר ווענדינג אַנדערש פון יעדער אנדערער אין טערמינען פון פאַנגקשאַנאַליטי. אָבערit טוט נישט ווירקן די סאַטוראַטיאָן פון דער טעם פון קאַווע פון די מאַשין.
נאַטירלעך קאַוועe. פּרעמיע בינז פון די לE קאַווע מאַשין ביסטערד אין אַ פייַן פּודער. דאָס איז אַ גאַראַנטירן פון רייַך טעם.
אַלע טייפּס פון קאַווע זענען באשאפן אויף די יקער פון עספּרעסאָ. עס איז צוגעגרייט ניצן אַ ספּעציעל טעכנאָלאָגיע. ערשטער, העאַטעד צו98⁰с(+/- 2⁰с), וואַסער איז דורכגעגאנגען דורך 7 ג (+/- 0.5 ג) פון ערד קאַווע בינז, ווי דורך אַ פילטער. אין דער זעלביקער צייט, עס איז וויכטיק אַז די פליסיק איז סאַפּלייד אין אַ דרוק פון 9 (+/- 1) באַר פֿאַר 25-35 s. צו באַקומען אַ קאַפּוטשינאָ, לייט אָדער אמעריקאנער, אנדערע ינגרידיאַנץ זענען מוסיף צו די עספּרעסאָ.
האָ פאַרגרעסערן די טרייסט פון קאַסטאַמערז, קאַוועווענדינגמאַשין איז ניט גענוג יקוויפּט מיט טעפּלעך און ווודאַן סטירערז. די ווענדינג מאשינען לאָזן איר צו נעמען עקסטרע צוקער אין סטיקס, סירעפּ און אַ היטל.
פאַרווייכערן די קאַוועפאַרזוכן פון עספּרעסאָ איז גרינג. נאָר לייגן עטלעכע מילךאון צוקער. דעם ינגרידיאַנט אַלאַוז איר צו יקספּאַנד די רשימה פון קאַווע פון ווענדינג מאשינען מיט די פאלגענדע שטעלעס:
קאַפּוטשינאָ. באשטייט פון עספּרעסאָ, מילך און וואַלומאַנאַס מילך פּינע.
לאַטיי. דאָס איז די באַרימט מילקי קאַווע מיט אַ סאָליד פּינע. עס כּולל מער מילך ווי עספּרעסאָ, וואָס גיט אַ מילד געשמאַק.
פלאַך ווייַס. עס קאַמביינז קאַווע מיט מילך אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע ווי אין לאַטיי.
אמעריקאנער מיט מילך. 60 מל פון הייס וואַסער און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ זענען מוסיף צו אַ טייל פון עספּרעסאָ.
Macchiato. דאָס איז עספּרעסאָ מיט 1-2 טייבאַלספּונז פון מילך צוגעגעבן.
פילע אָפּזאָגן דעליסיטשינאָ און לייט פון דילאַ קאַוועווענדינג מאַשין.
קאַווע טרינקען מיט שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ
אָבער וואָס אויב איר טאָן ניט ווי עספּרעסאָ און אָפּשאַצן אַ מער ויסערגעוויינלעך און מילדער טעם?
קיין פּראָבלעם!עס איז ווערט טשוזינג די פאלגענדע זאכן אין די מעניו פון דיLeווענדינג מאַשין:
מאָקאַטשינאָ. עס איז צוגעגרייט אויף דער באזע פון לאַטיי, אין וואָס קאַקאַאָ אָדער שאָקאָלאַד איז צוגעגעבן אין די לעצטע בינע.
מאָטשאַ. לייג אַ ביסל שאָקאָלאַד צו די עספּרעסאָ.
קאַקאַאָ. די טרינקען איז געמאכט פון קאַקאַאָ פּודער, מילך און צוקער. קאַווע איז ניט צוגעלייגט צו אים.
טרינקען מיט אַדאַטיווז
Tער טראַדיציאָנעל עספּרעסאָ און אמעריקאנער פעלן מילדער געשמאַק. דעריבער,Leווענדינג מאשינען זענען קאַמפּלאַמענטיד דורך אַן עקסטענדעד מעניו, ווו עס איז גרינג צו סדר קאַווע מיט פלייווערינגז. דאָס איז נישט וועגן קעראַמאַל אין אַ נאָרמאַל לאַטיי, אָבער וועגןגילטיק און רייַך טרינקען צוגעגרייט אין עקוויפּמענט לויט צו אַ ספּעציעל רעצעפּט.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 12-2023